大家好 ,鸡肉家常如果您还对鸡肉炖粉条家常做法不太了解,炖粉没有关系,法鸡粉条今天就由本站为大家分享鸡肉炖粉条家常做法的肉炖知识,包括鸡肉炖粉条家常做法不的做法问题都会给大家分析到 ,还望可以解决大家的鸡肉家常问题,下面我们就开始吧 !炖粉
本文目录
原料 :童子鸡、臻蘑、肉炖粉条 、做法葱、鸡肉家常姜。炖粉
调料 :八角、法鸡粉条花雕酒、肉炖生抽、做法盐 、糖 。事先准备:
1 、臻蘑泡发后剪去根部,洗净沙砾 。
2、鸡肉切块。
3、葱切段 ,姜切片 。做法 :1、锅内热油 ,加入鸡块翻炒至变色 。2、加入葱 、姜 、八角。3、加入适量花雕酒。
4、加入臻蘑 。
5 、加入适量生抽(可以再加入少许盐)。
6 、加入少许糖 。
7 、加入适量水基本没过食材 ,大火煮开后转小火焖炖。
8 、粉条加入温水中泡软 。
9、待鸡肉煮熟后加入粉条,翻匀后略煮一会儿即可出锅 。注 :1 、臻蘑的沙砾很多 ,记得多清洗几遍再烹饪。2 、喜欢深色的 ,可以再加入适量老抽,煮成以后就是红烧的色泽。3、粉条不宜过早浸泡,也不要久煮,否则会断裂 ,口感变差 ,卖相也不好看。
鸡半只 ,生姜1块 , ,蒜5瓣 ,八角1个,红薯粉条1把 ,生抽 ,盐,适用油均适量 ,鸡肉剁块洗干净备用 ,蒜拍碎 ,姜切片,粉条洗干净备用 ,锅热下适量的食用油 ,倒入鸡块,快速翻炒至黄金色,然后加入生姜,蒜 ,八角翻炒出香味再放入生抽翻炒 ,加入适量的水没过鸡肉,大火烧开炖10分钟,再把粉条放入炖7分钟,加入盐调味 ,关火焖1分钟左右即可出锅 。
原料鸡一只 、葱10克、姜10克 、粉丝一把 。
调料盐少许 ,胡椒粉少许。
做法
1、鸡一只切成段 ,清洗干净,加入葱 ,姜 ,和适量的水,煮至鸡熟;
2、粉丝用少许温水泡软;
3 、鸡汤好后 ,加入粉丝;
4、再加入胡椒粉和盐 ,调味即可。
小贴士
1、鸡用农家的土鸡会很香 。
2、粉丝不要泡的时间长 ,容易烂。
3、胡椒粉根据个人口味添加 。
关于鸡肉炖粉条家常做法,鸡肉炖粉条家常做法不的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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